কাঠকে জ্বালিয়ে শেষ করে ফলে উল্লেখযোগ্য ছাই হয় না এবং স্বাভাবিক চুলা থেকে দীর্ঘ সময় আগুন জ্বলতে সহায়তা করে ও আগুনের তাপমাত্রা বেশি থাকে যার কারনে রান্না খুব দ্রুত হয়। এটাতে কাঠ বা শক্ত জাতীয় লাকড়ি ব্যবহার করতে হয়, তাই এর সাথে থাকা ছোট ফ্যানের বাতাসে জ্বালানি কে কয়লায় রূপান্তর করে এবং জ্বলন্ত কয়লায় বাতাস লাগার কারণে ধীরে ধীরে কয়লা শেষ হয়ে ছাইয়ে রূপান্তরিত হয়,ছাই বা উচ্ছিষ্ট সহজেই বার্ণার উঠিয়ে পরিষ্কার করে নিতে পারবেন।
বিদ্যুত না থাকলে রিচার্জেবল পেন্সিল ব্যাটারি, পাওয়ার ব্যাংক অথবা সোলার এর সাহায্যে ফ্যান চালানো যাবে । রিচার্জেবল পেন্সিল ব্যাটারির বক্স দিয়ে দেয়া হবে। তবে ব্যাটারি আলাদা কিনে নিতে হবে স্থানীয় বাজার থেকে।